Thursday, 19 April 2012

Nasi Ayam Hainanese

0 comments



Bahan-bahannya
4 tin susu beras
2 helai daun pandan
2 sudu mentega
Daun salad
Timun


Sup Ayam:
4 ulas bawang putih }
2 inci halia } kisar
1 ekor ayam
Garam

Bahan kisar:
8 ulas bawang putih
4 inci halia

Sos cili:
10 batang cili merah
air limau kasturi
Gula


Caranya
  • Ayam yg telah direbus dipotong 4. Gaul dengan kunyit/tepung jagung/garam lalu goreng dlm minyak penuh.
  • Panaskan periuk tumis bahan kisar.
  • Bila garing masukkan daun pandan & beras bersama 4 tin susu dari sop ayam. Biar nasi masak. Bila dah masak ratakan dengan mentega & garam.

Leave a Reply

Labels